La Paolina es un restaurante elegante, con propuestas de cocina tradicional, revisitadas en estilo gourmet en nuestra cocina, en constante búsqueda de sabores y tiempos pasados, para una experiencia enogastronómica que es un viaje a la memoria de la más genuina tradición toscana. . La bodega está muy bien equipada, con selecciones de todo el territorio toscano.