En Podere La Paolina, la cena se sirve en el restaurante, que ofrece un ambiente acogedor y romántico con su decoración rústica, o, si el tiempo lo permite, en la terraza con vistas al antiguo olivar y a los campos circundantes.
Utilizamos exclusivamente ingredientes de productores, agricultores y proveedores locales que comparten nuestro compromiso con la calidad, la frescura y el sabor. Mediante una cuidadosa selección de los mejores productos de temporada y una estrecha colaboración con nuestros proveedores, nos aseguramos de que cada plato que servimos cuente una historia de sostenibilidad, comunidad y excelencia culinaria.
El chef se dedica a la cocina local toscana y busca constantemente los sabores tradicionales que se han transmitido de generación en generación. Una comida, acompañada de aceite de oliva y vino de alta calidad, es una experiencia sensorial.
Es un viaje a la memoria de la tradición toscana más auténtica. Nuestra bodega está bien surtida y ofrece una selección de vinos de toda la Toscana.
